[recipe]がぶりと食べたくなる、そんなごはんを作ろう


今月のおうちレッスンはマスタードの仕込みごと。

美味しいお肉の下味を紹介しています。



生徒様が作っているのを見て、次の日に自分も食べられるように、

こっそり我が家の分も漬け込んでいます。

こっそりこっそりと。


ある日の朝食。

漬け込んでいたお肉をパンに挟んで、食べよう!


と思っていましたが、

パンを買うことを失念していました。←だめな子ですね。


なので、急遽パンケーキに。


そしたらば、思いのほか美味しく出来ました。



さらに、いろいろな方よりご質問がありましたので、

レシピの紹介をしようと思います^^



おかずパンケーキ

<材料>|直径10cmくらいのもの3〜4枚分

  • 米粉・・・100g
  • 大豆粉・・・20g
  • ベーキングパウダー・・・小さじ2
  • 鶏卵・・・1個
  • 豆乳・・・100mlくらい
  • オリーブオイル・・・大さじ2


<使用器具>

  • ブレンダー
  • ボウル
  • はかり
  • 大さじ
  • おたま
  • フライパン
  • フライ返し


<作り方>

  1. ボウルに鶏卵を割り、ブレンダーですこしトロッとなるまで撹拌する。
  2. 1に他の材料を全て入れ、さらに撹拌する。フライパンを温め始める。
  3. フライパンへ生地を流す。ふたをして弱火で加熱。ぷつぷつしてきたら裏返す。


大雑把なレシピですが、あまり失敗はありません。

少しどっしりとした生地なので、お好みで豆乳でのばしてくださいね。

甘みが入っていないので、上からジャムなどのせても美味しいです。


ちなみに私はブレンダーでラクしているだけですので、

泡立て器で十分に美味しい生地が作れます^^



朝から美味しいごはんを食べて、

1日を楽しく過ごしていきましょう♪


ぜひ活用してくださいね^^


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*simple and innocent life*

生活をシンプルに。 体を想い、自分に素直に。 侑加の気ままなブログ。 ふだんのくらしに何かきっかけを♪ 【食について考えるきっかけを】 お届けします。

4コメント

  • 1000 / 1000

  • 侑加さん

    2017.12.01 05:42

    @Fujitaありがとうございます〜! 久々に会いたいですね♪お待ちしてます^^
  • Fujita

    2017.11.30 07:35

    @侑加さん都内なんですね!応援してます★
  • 侑加さん

    2017.11.30 03:22

    @Fujitaこんにちは! 料理教室は都内で開催しています^^♪