インドの知識を濃厚に深める夜


こんばんは!

侑加です。


今日のお仕事はシャンカール野口さんの講座のアシスタントでした。


なんだかんだで4回目かな?


シャンカールさんの作るカレーは本当に美味しく、

毎回お勉強になります。


(画像はコトラボサイトよりお借りしています)


今回はココナツミルクを使って、2種類のカレーを。

ココナツミルクは缶ごと振るのではなく、スプーンで優しく攪拌してあげることが良いみたいです。


火加減もガスとIHでは少し違いが出ますが、細かく教えてくれます。



参加者のみなさんは毎回知識が深まる内容に満足しているようです。



楽しい講座をありがとうございました〜

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*simple and innocent life*

生活をシンプルに。 体を想い、自分に素直に。 侑加の気ままなブログ。 ふだんのくらしに何かきっかけを♪ 【食について考えるきっかけを】 お届けします。

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