ゆずこしょうを仕込みました


今が旬まっ盛りのゆずこしょう作り。

今年も仕込みました♪



きゃー!やめてー! 追い剥ぎー! と、声が聞こえてきそうな、まるはげ青ゆず。 

ゆずこしょうへと皮たちは出発しました。

美味しくなってこーい!


さて、こちらの取り残された子たちは 美味しいポン酢になります。 

自家製のポン酢はゆずこしょうよりも、より簡単で美味しい♪

市販の品に甘いな〜と感じる方には、自家製にて作ることがおすすめです。



そういえば… 

ゆずこしょう、ポン酢・・・ 


むむむ?! これは、まさに鍋の引き立て役!!


そんなこんなで、

鍋の準備はばっちりです。

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*simple and innocent life*

生活をシンプルに。 体を想い、自分に素直に。 侑加の気ままなブログ。 ふだんのくらしに何かきっかけを♪ 【食について考えるきっかけを】 お届けします。

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